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蜂巢蛋糕的制作方法

日 期:2010-10-20 19:56:17 已 阅:1892 次




     产品配方:
             细砂糖       250g  
             水                320g  
            炼乳             350g 
            液态奶油      120g 
            蜂蜜              16g  
           全蛋                 240g  
            低筋面粉       200g 
             泡打粉 12g  
制作方法: 
1. 将水与细砂糖用小火溶解冷却备用。
2. 炼乳、奶油、蜂蜜一齐混合拌匀。 
3. 将糖水与2项材料一齐拌匀,再加入全蛋用手慢慢搅拌至均匀。 
4. 低筋面粉与泡打粉混合加入上项蛋糊中,搅拌均匀即可装填至小蛋糕杯中入炉烘烤。 
5. 烘烤温度:上火180℃ 下火180℃,烤约35分钟。

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