蛋糕对于女孩子而言总是有着各种新引力，即便不过生日，也会经常光顾蛋糕店去品尝各种美食。还且一些有条件的人还会在家自己制作。今天蛋糕培训中心就一同与您商讨一下在家制作蛋糕的小技巧，让您在家就能享受到健康美味的甜品。
如果你说家里没有制作蛋糕的工具，那就大错特错了，其实这个工具家家户户都有，那就是我们平日使用的电饭煲。我们就来看一下蛋糕培训是如何化腐朽为神奇，教我们用电饭煲制作蛋糕。
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。
制作： 1、将电饭煲洗净擦干，将烘焙油纸分别裁成圆形垫底，条形围于饭煲周围；
2、正确称量原料，备用；
3、将蛋黄、蛋白分开（注意不要将一丝蛋黄分在蛋白中，将影响蛋白打发），分别放于不锈钢盆中；
4、蛋白先用螺旋打蛋器搅打到有粗泡沫，放入细砂糖（如果有白蜡或是柠檬汁，可放入两滴，去除鸡蛋腥味），蛋糕培训提醒一定要搅打到硬性发泡（即蛋白呈尖峰状）备用；
5、蛋黄中加入细砂糖（50G），搅打到蛋黄发白，加入牛奶和色拉油（注意不要一次倒入，要分次加，并搅匀后再加另一次）；
6、将低筋面粉、泡打粉、盐统一放入蛋黄糊中（如果有面粉筛，可先筛再倒入，增加成品的松软度）；
7、将电饭煲加温预热；将蛋白糊与蛋黄糊混合搅匀（注意使用橡皮铲搅拌，将底部的面糊往上翻）；
8、拌匀后倒入电饭煲中开始烘焙。
9、蛋糕培训提醒此时电饭煲的加温键应该按不下，除非余温达不到时，才可以按下，一般5分钟后可以再次按下，温度达到后又跳为保温，重复此动作，总的时间控制在30分钟，用牙签插入蛋糕后取出，如果光滑不粘手，说明蛋糕已熟，可以拨掉电源取出！
是不是并不复杂，材料也都是生活中最为常见的，所以如果你有充足的时间，就亲自在家制作这款蛋糕吧，让它成为您的健康早饭。
